Receita de Pudim de cerveja WEISS

Saia da rotina com essa receita deliciosa! Mais um motivo para encher seu growler aqui no BOOKS&BEERS!

Pudim de cerveja WEISS

Ingredientes
Calda
  • 3 xícara(s) de chá de açúcar

  • 1/2 litro(s) de água

Pudim
  • 6 ovos

  • 1 lata(s) de leite condensado

  • 2 vidro(s) de leite de coco

  • 1 copo(s) de cerveja weiss

  • 2/3 xícara(s) de chá de coco ralado

  • 1 copo(s) de leite

  • 1 e 1/2 colher(es) de sopa de farinha de trigo

  • 1 1/4 colher(es) de sopa de açúcar

Coco tostado
  • 1 quilo(s) de coco ralado

Modo de preparo
Calda

Coloque o açúcar para caramelizar em uma frigideira grande e, ao mesmo tempo, esquente a água em outra panela. Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água. Misture e mantenha em fogo médio de 10 a 15 minutos. Desligue o fogo e reserve.

Pudim

Forre uma forma de pudim grande (ou dez individuais) com papel-manteiga e despeje a calda já fria. Em um recipiente grande, bata com um batedor os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a cerveja, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar. Misture bem e coloque na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno a 180º C de 50 a 60 minutos. Reserve e só desenforme quando estiver totalmente frio.

Coco tostado

Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o coco ralado em uma forma. Asse o coco de 3 a 5 minutos, sempre mexendo com uma colher.

Fonte: UOL Receitas Após desenformar o pudim, salpique o coco e sirva.

NOTÍCIAS
POSTS RECENTES
Posts em breve
Fique ligado...
ARQUIVO
PROCURAR POR TAGS

ENDEREÇOS

BOOKS LAGOA

R. SENADOR IVO D'AQUINO, 103 LAGOA DA CONCEIÇÃO

FLORIANÓPOLIS/SC

CONTATO

 

booksbeers@booksbeers.com

Tel: +55 48 3206 6664

 

BOOKS MERCADO SÃO JORGE

R. BREJAUNA, 43

ITACURUBI

FLORIANÓPOLIS/SC

SEGUNDA - SÁBADO

12:00 - 20:00

HORÁRIOS

ATENDIMENTO NO BAR

TERÇA - SÁBADO

17:00 - 23:30

DOMINGO 

15:30 - 22:00

​*ÚLTIMO DOMINGO DO MÊS FECHADO

*ACEITAMOS TODOS OS CARTÕES

(DÉBITO E CRÉDITO)